柠檬雪葩

8.2 综合评分
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Oliver的方子,lemon sorbet。原料里没有牛奶和鲜奶油,没有鸡蛋,只是糖和水煮成糖浆后加入原料即可~味道很清爽!!!

用料  

100g
柠檬汁 50g
150ml
柠檬皮屑 少许

柠檬雪葩的做法  

  1. 糖加水小火煮至糖溶,再煮几分钟。

  2. 关火,加入柠檬汁和柠檬皮屑拌匀,倒入容器中,待凉。

  3. 冷冻1.5小时,拿出来用打蛋器搅打蓬松,再放回去冷冻。接下来每小时打一次,大约四个小时。(打进去空气越多,成品越蓬松)

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该菜谱发布于 2012-10-21 08:51:49
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