猪肚烧窝莴笋
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人做过这道菜
刚哥哥私房菜
可以配点大红菜辣椒🌶
用料
猪肚烧窝莴笋的做法
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猪肚洗净焯下水
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焯好水的猪肚用高压锅，放八角桂皮高度白酒压十分钟
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压好的猪肚改刀成长方条，洗净备用
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准备配料，泡野山椒，姜蒜颗粒，红菜辣椒，牛肉丸子，
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莴笋改长条焯下水备用，
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高压锅少许油下泡野山椒姜颗粒，炒出香味，再下猪肚，我改好刀的牛肉丸子，加上适量的清水，调下味，鸡精粉，盐，十三香粉，
上高压锅压20分钟，20分钟后，等气压掉下去开锅盖下焯好水的莴笋和蒜颗粒，中小火烧三四分钟，
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压榨好的猪肚，到出到炒菜锅里下红菜辣椒条翻拌均匀，用玉米淀粉勾一下薄芡
