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粽子

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用料  

糯米 5斤
肉 1000克
粽叶 50片
绳子 25条
料酒 2勺
生抽 3勺
蚝油 1勺
姜 3片
盐 2克
糖 2克

粽子的做法  

  1. 粽子叶洗净放锅里煮开

    粽子的做法 步骤1

  2. 肉切块

    粽子的做法 步骤2

  3. 用食用小苏打泡十分钟

    粽子的做法 步骤3

  4. 加入料酒，生抽，蚝油，糖，姜，抓均匀，腌制三小时

    粽子的做法 步骤4

  5. 糯米加入生抽，盐，蚝油腌制十分钟

    粽子的做法 步骤5

  6. 我用的是精肉，包时放了一点猪油，可以用五花肉，安自己的口味

    粽子的做法 步骤6

  7. 包好

    粽子的做法 步骤7

  8. 放入电砂锅煮4小时，放几个鸡蛋一起煮

    粽子的做法 步骤8

小贴士

粽叶煮热了再用，粽叶不容易散

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该菜谱发布于 2022-05-07 20:48:15
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