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抹面梯形 解决方法

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点点礼-烘焙的厨房  点点礼-烘焙
由于下厨房只能上传1分钟以内的视频，所以完整的视频讲解
可以移步去抖音或者小红书 哦，搜索 点点礼

用料  

淡奶油 400克
细砂糖 30克

抹面梯形 解决方法的做法  

  1. 侧面15度角，刮下来奶油非常少

    抹面梯形 解决方法的做法 步骤1

  2. 45度，相对多一些

    抹面梯形 解决方法的做法 步骤2

  3. 90度就奶油几乎全部挂掉了

    抹面梯形 解决方法的做法 步骤3

  4. 所以角度越小，刮下来的奶油越少哦

    抹面梯形 解决方法的做法 步骤4

  5. 上窄下宽 是因为抹刀内扣了

    抹面梯形 解决方法的做法 步骤5

  6. 上宽下窄 是因为抹刀,刀尖倾斜了

    抹面梯形 解决方法的做法 步骤6

  7. 在窄的地方补奶油，重新抹平

    抹面梯形 解决方法的做法 步骤7

  8. 多多练习哦。

    抹面梯形 解决方法的做法 步骤8

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蛋糕 情人节 烘焙
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该菜谱发布于 2022-05-08 11:16:19
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