巧克力曲奇

准备材料:
5.8日:
玉米油60g  常温蛋液56g
白绵糖25g 红糖25g 盐0.6g,
低粉120g 小苏打1g 泡打1g,
65％巧克力豆熟核桃仁各30g;
5.14日 部分修改:
玉米油72g 蛋40g 核桃仁42g
其他不变;

低粉+泡打粉+小苏打
                   ~混合过筛;

玉米油60g 常温蛋液56g
白绵糖25g  红糖25g~混合;
5.14/改为:
玉米油72g 常温蛋液40g
白绵糖25g  红糖25g~混合;

料理棒搅打;

加入过筛粉类~翻拌均匀;

翻拌均匀+熟核桃仁巧克力豆
~拌匀~面团密封冷藏2小时;

冷藏取出面团
分割12个小球~按扁~分2盘  
      入烤箱中层
      180/160℃ 烤15分钟;

晾凉 包装。
这款曲奇 坚果 巧克力
~酥脆香甜浓郁 口感丰富 👍
值得尝试!
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5.8/ 油50％糖42％蛋47％，
5.14/油60％糖42％蛋33％.