榆钱四吃
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人做过这道菜
每天想菜睡不着
吃过一次榆钱饼，然后一直念念不忘
因为疫情，榆钱真是不好买，快递发货好慢，结果一下子到了2箱货，2斤榆钱😂
因为疫情，榆钱真是不好买，快递发货好慢，结果一下子到了2箱货，2斤榆钱😂
用料
榆钱四吃的做法
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榆钱摘洗干净，摘干净的榆钱↑
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丢弃的榆钱↑
叶子黄，腐烂的丢弃
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摘了一晚上，还有这么多
2斤榆钱用了快1天清理🙃
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榆钱一吃：鸡汤榆钱
榆钱放多了😂
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榆钱二吃：榆钱炒鸡蛋
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榆钱三吃：榆钱麦饭
新鲜出炉，软糯
面粉拌一拌，下锅蒸10分钟
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榆钱三吃：榆钱麦饭
打包个醋和酱油，当早餐
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榆钱四吃：榆钱煎饼
最适合榆钱作法啦
吃起来好香
面粉+榆钱+鸡蛋，搅拌，流动液体状下煎
不要太瓷实了
小贴士
榆钱清理：我建议干燥情况下先清理榆钱，比较快，好分辨，不要洗过水才来清理烂叶！
没用完的榆钱的保存方法
方法一：摘洗干净的榆钱焯水，太阳下晒干，密封保存。效果如何，待后续使用反馈
方法二：摘干净的榆钱（不要洗），加入面粉拌开，短期内使用的话可以放冰箱冷藏2天左右。长期保存则放冰箱冷冻。效果如何，待后续使用反馈
没用完的榆钱的保存方法
方法一：摘洗干净的榆钱焯水，太阳下晒干，密封保存。效果如何，待后续使用反馈
方法二：摘干净的榆钱（不要洗），加入面粉拌开，短期内使用的话可以放冰箱冷藏2天左右。长期保存则放冰箱冷冻。效果如何，待后续使用反馈
