皇后锅西红柿炖牛腩
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人做过这道菜
想什么得什么
零失误！！口感堪称一绝😊😊
用料
皇后锅西红柿炖牛腩的做法
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把牛腩清洗干净，切块；冷水下锅绰一下捞出（此图省略）
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西红柿十字切口放盆中，倒入开水烫一分钟，去皮，然后切小块备用。
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切方块或滚刀块备用。
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备料。
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锅内放少量油，放入辅料（除冰糖）煸香，倒入西红柿用中火熬出汤汁，放冰糖，加适量生抽，适量老抽（老抽少放）
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加入牛腩，胡萝卜，倒入开水，中小火炖1个小时左右。开盖放土豆，放适量盐，（水少的可以加点）继续炖30分钟左右。
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盛出装盘。
