红糖枣糕新手版

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家里有87岁奶奶,我会经常给她做零食吃,她会觉得孙媳妇比较能干什么都会做,会很期待我每次做美食给她。
我之前有个蒸红糖枣糕的版本,今天分享给大家一个烤箱版本的,大家看有烤箱的用这个版本,表皮酥脆,很好吃哦😊

用料  

红枣 80克
牛奶 60克
红糖 100克
低筋面粉 150克
玉米油 60克
泡打粉 3克
小苏打 2克
1克
鸡蛋 5个

红糖枣糕新手版的做法  

  1. 红枣碎80克

    红糖枣糕新手版的做法 步骤1
  2. 放入锅中倒入60克牛奶小火炒至吸收关火,关火,关火,很快的一个过程

    红糖枣糕新手版的做法 步骤2
  3. 吸收后加入100红糖翻拌均匀

    红糖枣糕新手版的做法 步骤3
  4. 打入5个鸡蛋

    红糖枣糕新手版的做法 步骤4
  5. 用打蛋器打发,大约8-10分钟,后边的忘了拍图,给大家文字解释步骤,
    打发后筛入150克低筋面粉,放入小苏打,泡打粉,盐,翻拌均匀。可以用打蛋器略微再打一下,均匀就可以
    烤盘刷一层油,把面糊倒入烤盘

    红糖枣糕新手版的做法 步骤5
  6. 方形烤盘会比较好看些,我用的八寸圆形的,150℃烤60分钟,还是看各自烤箱脾气哈,45分钟可以插牙签或者筷子看下中间部分熟的程度,我是60分钟刚好

    红糖枣糕新手版的做法 步骤6
  7. 比买的好吃😊,快试试吧,保证0失败

    红糖枣糕新手版的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2022-05-09 00:49:24
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