小美版戚风蛋糕
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M好生活
快速用小美做出软绵绵的戚风蛋糕，不要等12分钟搅拌，只要3分钟即可
用料
| 鸡蛋5 | 个 |
| 细砂糖40 | 克 |
| 牛奶50 | 克 |
| 低筋面粉60 | 克 |
| 玉米油50 | 克 |
小美版戚风蛋糕的做法
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先把奶和油加入无水的盆里搅拌均匀，加入面粉一个方向混拌，不要花圈会出筋
分三次加入蛋黄一个方向搅拌。
芳香会员可以加入两滴红橘精油帮助油脂分解，呵护肠胃道保养
记得烤箱预热150度10分钟
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蛋白加糖3.5速，3分钟搅拌
然后分三次和蛋黄糊翻拌方式混合
不要打圈
加入模具放入烤箱30分钟
根据自己家里烤箱温度而定，我家烤箱温度太高，模具太小，爆炸了，但是完全不影响里面的组织密度
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8吋的量放在6寸里面的爆炸式😁
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组织非常好
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软绵绵
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一口气吃点一个
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疫情期间材料有限🤣
也很完美
