香辣炸鸡排
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人做过这道菜
兔子哥小厨
hi我是兔子哥🐰，今天交大家一道妈见打的菜，香辣炸鸡排。
真的是妈见打的那种，因为好耗油，可是既然最近是母亲节，我就不怕了😜
真的是妈见打的那种，因为好耗油，可是既然最近是母亲节，我就不怕了😜
用料
香辣炸鸡排的做法
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准备材料。
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将鸡胸肉放入微波炉中化冻。
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用刀在表面划几刀，这样容易入味。
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然后在上面在叉几个洞洞
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将鸡放入保鲜袋中，放入孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，盐，糖，生抽
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揉均匀
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放入冰箱冷藏一晚上，毕竟心急吃不了热豆腐吗，想要入味就放一晚上
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第二天中午拿出来，两面沾上面粉
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起锅烧油至七成热
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将鸡排放入油中两面各炸3分钟
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捞出备用
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再次起锅烧油至七成热
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放入鸡排复炸一遍，这次两面各炸2分钟
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捞出
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表面撒上孜然粉和辣椒粉
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搞定了
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酥脆的不得了，只不过跟嫩就扯不上边了，就是太耗油了😂
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