草莓酒

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之前酿过杏子酒,非常好喝,想着正是草莓季,再酿一些草莓的。

用料  

草莓 4斤左右
冰糖 1000克
8斤

草莓酒的做法  

  1. 草莓盐水泡,洗净去蒂,晾干水分。

    草莓酒的做法 步骤1
  2. 无水的瓶子,高度白酒溜一圈儿杀菌,酒倒掉。一层草莓一层冰糖放好。

    草莓酒的做法 步骤2
  3. 我用的是42度清香型北京二锅头,也可以用别的,但尽量选择清香型,度数也稍高一点。

    草莓酒的做法 步骤3
  4. 密封保存,3个月后可以喝了。

    草莓酒的做法 步骤4

小贴士

草莓和瓶子一定要控干水分;
糖可以根据自己的口味调整;
放到阴凉避光的地方保存;
留个记录,4月23日泡的,7月23日可以试喝😀
 

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该菜谱发布于 2022-05-09 15:40:53
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