原生态桑果酱

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桑果营养价值很高,桑果酱淡淡的甜味,咬到嘴里,深深感受到桑果的原味。不过,吃这个得做好思想准备,那就是舌头会变紫色,吃好了刷个牙,必须滴。

用料  

桑葚 1000克
冰糖 200克

原生态桑果酱的做法  

  1. 采摘新鲜桑椹。

    原生态桑果酱的做法 步骤1
  2. 1.剪去绿色梗子。
    2.用淡盐水浸泡清洗,洗完后取出滤干水分。

    原生态桑果酱的做法 步骤2
  3. 放入搅拌机内稍许搅一下,不要榨成汁水,稍微大颗一些,这样口感会好许多。

    原生态桑果酱的做法 步骤3
  4. 桑椹放冰糖,开小火,不停搅拌,以免沾锅。

    原生态桑果酱的做法 步骤4
  5. 不停翻炒

    原生态桑果酱的做法 步骤5
  6. 大概半个小时,水分收干,就可以了

    原生态桑果酱的做法 步骤6
  7. 冷却后装入热水泡过的玻璃瓶

    原生态桑果酱的做法 步骤7
  8. 瓶口擦拭干净。

    原生态桑果酱的做法 步骤8
  9. 写上品名和保质期,我写了一个月,放入冰箱冷藏保存,但吃着消耗起来特别快,所以,应该这么点量,10天肯定就吃完了。

    原生态桑果酱的做法 步骤9

小贴士

1.记得全程戴个一次性手套哦,否则手指会变紫色。
 

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该菜谱发布于 2022-05-10 12:46:29
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