面包

除了黄油和盐以外所有材料搅匀出后膜。加入盐黄油，出膜

发酵至手指插入不回缩，都是气网

分成60克一个的面团，菠萝包60克一个，热狗🌭65～70克一个，揉匀静置10分钟

热狗整形，发酵至1倍大左右，烤箱发酵放碗热水保持湿度～，刷蛋液，挤上番茄酱和沙拉酱

170度25分钟左右看颜色～

菠萝酥皮发酵面团的时候就把菠萝酥皮的料揉匀放冰箱，热狗发酵的时候拿出来，回不回温都行，手温会让面团变软，大概25克一个，双面盖保鲜膜擀平包上菠萝包的面团

刷蛋液，割出网格

烤箱170度20分钟左右，看着颜色不要过度