准备材料，姜蒜少许。一个咸蛋.一盒嫩豆腐。
豆腐切成小块备用。咸蛋取出蛋黄备用。
起油锅把蛋黄煸超出沫沫。注意一定要小火。不要变焦了。
下入豆腐，让蛋黄尽量包裹豆腐。
加入一小勺蚝油。再加入少许盐，糖调味。加点水，小半碗即可。
收汁过程中，尽量不要翻动豆腐，嫩豆腐容易散。八分钟左右，饭葱花和香油出锅。
上传你做的黄金蛋黄豆腐
妮子四小姐
