花生焖鸡脚

花生提前一晚泡，中途需要换水，然后第二天冲洗一下，加入少许盐煲15分钟

懒人做法：花生泡过后可以在煮米饭的时候放进电饭煲里蒸，但花生里需要加点水和少许盐

不加盐也是没问题的

准备材料

记得先把鸡脚去掉指甲，水沸腾后把鸡脚煮出血水泡沫

煮到像这样可以捞起来，冲洗干净

然后加入水，鸡脚，材料和调味料
水量是盖过鸡脚就可以

材料，调味料在上面已经列明

加入调味料后搞拌均匀，等待沸腾后转中小火焖15分钟后加入花生，再焖15分钟，全程是30分钟，

中途可以试味，不够咸可以加耗油和豉油

30分钟后关火，盖子不要打开，焗过夜比较入味，时间焗得越久就越入味，喜欢吃软点的可以焖40分钟，第二天吃的时候再煮热就可以

我这是晚上焖的，在锅里焗了一天

味道非常好，如果喜欢吃鸡杂的也可以加入