小白也能做的焦糖杏仁糯米船ღ|伴手礼、零食(上)

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很后悔没多做点!家人点名再做些寄回家🎁
网红零食糯米船,没想到那么抢手哇!!
过年过节必备的居家小零食,咔嚓咔嚓非常脆

用料  

无盐黄油 40克
杏仁片 100克
水饴 35克
淡奶油 35克
蜂蜜 15克
海盐 1克
细砂糖 40克
糯米船 适量

小白也能做的焦糖杏仁糯米船ღ|伴手礼、零食(上)的做法  

  1. 这一份配方,是经过几次调出来的甜度,分别让超过20位以上同事试吃,均觉得甜度OK 又不发腻的!!! ('ᴗ' )و

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  2. 没有水饴,可以用玉米糖浆代替

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  3. 小火加热不要猛火,颜色会焦,后续影响颜值

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  4. 大概2分钟,冒大泡泡后关火,倒入杏仁片100克搅拌均匀,稍微冷却备用

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  5. 糯米船中放8分满,口感是很好的(我买的这款糯米船,可直接吃的~)

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  6. 不要塞太满,烤的时候会溢到处都是(都是教训~~)

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  7. 烤箱提前预热,150度烤18分钟,我的烤箱脾气比较大,烤的温度低一些

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  8. 出来的成品可以直接出摊了~焦糖味道很浓郁,整个厨房都飘香!

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  9. 打包一下就可以送朋友了

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小贴士

这一份配方,是经过几次调出来的甜度,分别让超过20位以上同事试吃,均觉得甜度OK又不会腻的!!!('ᴗ' )و
 

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该菜谱发布于 2022-05-11 13:46:12
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