黄瓜洗净,切条
放盐腌15分钟
用水冲洗一遍,沥干水份
蒜去皮,剁成蒜末
用小锅,把油烧热,放入蒜末爆香。(家人不习惯吃生蒜。)
放入生抽,糖烧开
放入米醋调成腌汁,稍放凉
把腌汁倒入黄瓜里,拌匀
放冰箱腌2个小时入味,吃前再拌入麻油即可。非常爽脆,开胃
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