蚝油生菜

1，记得先把饭焖上。准备蒜蓉。另一个碗放耗油+糖+半碗水

2，一锅开水烧开，烧水的时候洗干净菜叶子，叶子太大就撕开，水开了之后几片几片把叶子烫一下，叶子会变的更绿，菜邦还是脆的就烫好了

3，烫好的菜叶一片一片挨个放到盘子里

4，烫好生菜洗干净锅，下油，油热下蒜蓉，小火爆香，小火！火大了就糊了

5，耗油碗里兑水后，搅开，让糖融化了，尝尝咸淡，咸了就加点水加点糖，淡了就加点耗油进去。蒜蓉炒成黄色，把耗油水倒进去。

6，火开大点，也不要最大，收汁儿，让汤变浓稠一些，浓稠程度参考视频，再尝尝咸淡，咸了就加点水，淡了可以再加点耗油或者再稠一点。

7，差不多了就关火，把汤汁浇到菜叶上，我一朵生菜摘出两盘菜，就倒在两个盘里，锅里挂壁的汁用菜叶刮一下到盘子里，不要浪费。

8，成了，菜叶沾汤汁，一口一个，好吃😋