日式溏心蛋

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喜欢吃溏心蛋,不管是荷包蛋还是煮鸡蛋都喜欢蛋黄流心状,超级nice。老公最大的评价比外面卖的还好吃😋

用料  

鸡蛋 6个
老油 50ml
薄盐生抽 100ml
纯净水 250ml
小米辣 若干(我不太能吃辣放的两根)
白芝麻 一大勺
洋葱 半个
若干
大蒜 3瓣

日式溏心蛋的做法  

  1. 水开下鸡蛋煮五分钟,一定要选可生食鸡蛋哦!

    日式溏心蛋的做法 步骤1
  2. 时间到鸡蛋撩起放冰水静置5分钟

    日式溏心蛋的做法 步骤2
  3. 煮鸡蛋的时候准备食材

    日式溏心蛋的做法 步骤3
  4. 把所有食材装入大容器

    日式溏心蛋的做法 步骤4
  5. 鸡蛋拨壳净泡,盖上盖子放冰箱冷藏一夜口感更佳!

    日式溏心蛋的做法 步骤5

小贴士

时间不要煮久了,变实心就没那口感了,家门口的罗森一个溏心蛋也要卖五六块吧,还不及自己做的,真的太好吃了,赶紧学做起来吧!
 
该菜谱发布于 2022-05-11 19:01:26
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