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浓郁巧克力流心蛋挞🍫附万能甘纳许Ganache做法

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一大颗雪梨的厨房  一大颗雪梨
🎧欢迎来到今日复古家庭咖啡馆

🎧再分享一款搭配咖啡的小点心，超浓郁的巧克力口感，还会爆浆流心，很适合小聚~~
内附万能甘纳许做法，一起来试试吧~
（还有一款咖啡搭配，可以看下条～）

视频版发布在📕一大颗雪梨

用料  

蛋挞
牛奶 100g
鸡蛋 2个
糖 20g（喜甜的可以再加一点）
淡奶油 65g
蛋挞皮 9个
巧克力 适量（用来增加口感，可省略）
装饰物 可可粉、棉花糖、巧克力球
甘纳许
巧克力 50克
淡奶油 50克

浓郁巧克力流心蛋挞🍫附万能甘纳许Ganache做法的做法  

  1. 将蛋挞液材料（牛奶 鸡蛋 糖 淡奶油）全部混合，注意淡奶油最后再加，不要打发

    浓郁巧克力流心蛋挞🍫附万能甘纳许Ganache做法的做法 步骤1

  2. 挞皮中放一块巧克力，倒入蛋挞液，烤箱200度20分钟

    浓郁巧克力流心蛋挞🍫附万能甘纳许Ganache做法的做法 步骤2

  3. 巧克力隔热水融化，加入淡奶油搅拌均匀

    🌟万能的甘纳许配方就是1:1啦，超好用，建议收藏～～成品对的状态可以看视频版！

    浓郁巧克力流心蛋挞🍫附万能甘纳许Ganache做法的做法 步骤3

  4. 每个蛋挞勺两勺甘纳许

    浓郁巧克力流心蛋挞🍫附万能甘纳许Ganache做法的做法 步骤4

  5. 撒上可可粉，稍微装饰一下就可以啦

    浓郁巧克力流心蛋挞🍫附万能甘纳许Ganache做法的做法 步骤5

小贴士

超级好吃，一口流心，欢迎来给我交作业呀~

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的浓郁巧克力流心蛋挞🍫附万能甘纳许Ganache做法

 

浓郁巧克力流心蛋挞🍫附万能甘纳许Ganache做法相关分类

甜品 下午茶 烘焙 烤箱 蛋挞
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该菜谱发布于 2022-05-11 19:10:09
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