超简单的油焖大虾

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用料  

生抽

超简单的油焖大虾的做法  

  1. 大虾用剪刀剪去虾脚和虾枪,把虾胃和虾肠处理干净,放清水里清洗几遍,控干水分,用剪刀把虾背剪开,放入碗中,放入小半勺盐,适量料酒,葱姜丝(用手捏一下),抓拌均匀腌制10分钟

    超简单的油焖大虾的做法 步骤1
  2. 姜切丝,葱白切段,和姜丝放在一起,葱叶切成葱花备用
    拿一个碗调料汁(2勺料酒,2勺生抽,1勺白糖,少许胡椒粉)搅拌均匀放一旁备用

    超简单的油焖大虾的做法 步骤2
  3. 大虾腌制好以后把葱姜挑出来不要,锅中放少许油,烧之五成热放入大虾,先不要着急翻动,把它均匀摊开,煎的时候可以用勺子轻轻按压,煎出里面的虾油,煎之两面金黄酥脆,大概翻炒两三分钟,下去葱姜丝炒香,炒香葱姜丝够倒入调料汁,盖上盖子烧制一下,把大虾烧制入味,然后大火把汤汁收之粘稠,即可出锅

    超简单的油焖大虾的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-05-11 19:48:33
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