超健康炸酱拌面,炸酱超简单版,一看就会,孩子大人都爱

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用料  

面条 1份
码子:豆芽 2把
码子:黄瓜 1根
码子:胡萝卜 1根
码子:香菜 5根
炒酱用:洋葱头 半个
炒酱用:猪肉 250克
炒酱用:香菇 5朵
炒酱用:豆瓣酱、甜面酱、白糖 适量
蒜瓣 6瓣

超健康炸酱拌面,炸酱超简单版,一看就会,孩子大人都爱的做法  

  1. 准备菜码:
    📍豆芽:焯水 加点盐 开锅3分钟出锅即可
    📍黄瓜:切丝
    📍胡萝卜:切丝
    📍香菜:切碎
    🟢码子 装盘 备用
    ♛其实菜码可以根据自己的爱好 想吃啥就弄点啥,喜欢多吃菜就多弄点,开心就好👌🏻

  2. 准备炒酱的材料:
    📍香菇:切碎
    📍肉:剁碎
    📍洋葱:切碎
    📍蒜瓣:切碎
    📍黄豆酱➕甜面酱➕白糖:3勺➕2勺➕2勺白糖,加3勺水 搅匀备用
    ♛ 注意比例即可 如果酱做得多 就按照这个比例增量

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  3. 炒酱:
    📍多加一点油 加热
    📍加入蒜末炒香
    📍加入肉碎翻炒,倒点料酒
    📍加入香菇碎、洋葱碎,加入上一步的酱
    📍中火炖2分钟 别糊锅 水不够就加点水‼️

    🟢出锅 盛碗里备用

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  4. 煮面
    📍我选的三色湿面,煮熟捞凉白开水里备用

    把酱、菜码、面,装碗,搅拌,开吃😍

    超健康炸酱拌面,炸酱超简单版,一看就会,孩子大人都爱的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2022-05-11 21:20:34
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