油泼面

Name: 油泼面
Ingredients: 一袋手擀宽面; 一棵油菜; 四瓣蒜; 半根葱; 适量食用油; 适量辣椒面; 两勺生抽; 两勺醋; 小半勺白糖

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用料

1、水中放盐使油菜更翠绿，面里放些黄豆芽也好吃
2、面熟的程度取决于个人喜好，爱吃筋道的可以煮的轻一些，爱吃软一点的就煮的时间长一点
3、白糖借味，不爱吃可以不放，爱吃辣的可以多放些辣椒面，粗细都行，也可以根据个人喜好放些麻油
4、热油烧的微微冒烟就可以了，注意不要烫伤

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该菜谱发布于 2022-05-11 22:09:32

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