准备材料，芋头切小粒，豆豉洗一下，蒜蓉备。
下油锅，小火爆香翻炒蒜蓉豆豉。
加入（生抽，蚝油，白糖，少少盐，生粉水），煮浓稠把凤爪翻炒均匀，关火！
把跟酱料混合均匀的凤爪，铺在芋头上。中火，蒸20分钟。
芋头吸收水分酱料，就会很入味，很下饭，凤爪能蒸的比较软，容易脱骨是最好的。
上传你做的豉汁凤爪蒸芋头
罗诺华
