芝士焗饭
4
人做过这道菜
逗逗飞的厨房
芝士焗饭是最简单方便却又不失美味的一道西餐。浓郁香味的芝士盖在炒好的米饭上面，看上去就让人超级有食欲⋯
用料
| 马苏里拉奶酪 | 约80克 |
| 米饭 | 2碗 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 青豆 | 适量 |
| 香肠 | 1根 |
| 虾仁 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 食用油 | 15克 |
| 盐 | 1-2克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡肉 | 1小块 |
| 生抽 | 1勺 |
| 黄油 | 7-8克 |
| 以上为2人食量 |
芝士焗饭的做法
-
最近囤的妙可蓝多马苏里拉奶酪，100%原制干酪。马苏里拉芝士不要买那种再制干酪，又咸又不健康。
-
鸡肉切小块，和虾仁一起提前用料酒、胡椒粉和少许盐腌制10分钟。
也可以将鸡肉或虾仁换成鸡蛋🥚
-
杂蔬切丁。
-
剩米饭备好，在冰箱敞口冷藏的最好，炒饭会粒粒分明。
-
可以切点香肠片、秋葵片、或小番茄等做装饰，也可以省略。
-
所有食材备好。此时可以预热烤箱。
-
锅热加油，再放入适量黄油融化后下入鸡肉虾仁翻炒变色。
-
倒入杂蔬丁。
-
翻炒均匀。
-
下入米饭炒散，可加1勺生抽和少许盐调味。
-
倒入烤碗摊平。
-
摆上香肠片等。
-
撒上马苏里拉奶酪。
-
喜欢芝士的尽可以多撒一些。
-
送入预热的烤箱，180度烤15-20分钟，根据自家烤箱温度掌握。
-
烤至芝士融化，颜色稍微变黄，出炉啦！
-
香喷喷的芝士焗饭便告成了！
-
浓浓芝士被焗烤之后的香气超级诱人。
-
浓郁香味的芝士盖在炒好的米饭上面，看上去就让人超级有食欲。
-
米饭与芝士的完美结合！开动吧！
