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自制油剁椒

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用料  

白糖 勺
姜 片
盐 克
高度白酒 若干
蒜泥 若干
菜籽油 若干勺
豆豉 若干勺

自制油剁椒的做法  

  1. 如图

    自制油剁椒的做法 步骤1

  2. 装瓶

    自制油剁椒的做法 步骤2

  3. 佐餐或剁椒鱼头

    自制油剁椒的做法 步骤3

  4. 剁椒鱼头最好伴侣

    自制油剁椒的做法 步骤4

  5. 买了朝天椒，剁碎，加盐+白糖，蒜泥+姜+白酒，密封冷藏，约2周后成普通的非油剁椒酱。再准备新鲜蒜泥，味精，豆豉，热油先炒蒜泥，再倒入剁椒，味精，出锅晾凉，冷藏，美味油剁椒陪伴每一餐。

    自制油剁椒的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-05-12 11:59:20
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