准备点外卖，🥔君说他来做，于是。。。先准备一块牛肉，切成丝，用姜丝和料酒、生抽、少许盐腌二十分钟。
热油（菜籽油），下入牛肉丝，大火炒至肉变色转中小火，炒至浑浊的油变回青色的菜籽油，完全煸出水分。
牛肉捞出，热油炒花椒、干辣椒丝，炒香后加入牛肉，放少量白糖，喜欢香菜的可以加些香菜碎。最后起锅，撒上白芝麻。好吃的干煸牛肉丝就完成啦，都不用想着点外卖了🥡
上传你做的干煸牛肉丝（鲜香麻辣）
SoShijia
