糖醋鸡柳
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人做过这道菜
上树学飞
今天分享一下糖醋里脊的替代版本，用的鸡胸肉，轻口味一点，适合小朋友吃。
用料
糖醋鸡柳的做法
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一块鸡胸肉洗净顺着纹理切条，薯条粗细差不多
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一块儿鸡胸肉+一个鸡蛋+盐腌制10分钟
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此处用的红薯淀粉，颗粒比较大，可用其他淀粉代替，加一点水搅拌无颗粒状态倒入鸡柳中
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搅拌均匀
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这个雪平锅用着很方便，不用放很多油，五六成油温炸至变色捞出，炸的时候一根一根丢进去
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变黄就可以捞出
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油温升高复炸40秒左右
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火锅勺子大小：
小盆友吃：番茄酱1勺+白糖1勺+白醋2/3勺+淀粉1/4勺（少量就好）
喜欢酸点：番茄酱1.5勺+白糖1勺+白醋1.5勺+淀粉1/4勺
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锅底少许油就好，把调好的糖醋汁倒进去冒泡泡后，再倒入鸡柳
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翻拌均匀
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撒上芝麻（生芝麻）
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盛盘干就完了❤️
