酒酿水果藕粉羹（零添加糖）

Name: 酒酿水果藕粉羹 （零添加糖）
Ingredients: 2个中苹果; 1小袋无糖藕粉; 2大汤勺自制酒酿; 随意葡萄干桂圆干; 随意红枣; 随意枸杞子; 450克左右清水; 以上材料做出来的份量是5寸深饭碗2碗。; 水果亦可用其它水果。

1 人做过这道菜

自制的酒酿，家家都有的水果，常备的无蔗糖藕粉，其它红枣桂圆干葡萄干枸杞子家里有就放一点，不用添加糖及任何调味料，好吃无负担。顺便提一句，有些人吃苹果会口腔溃疡，我也是，煮一煮吃就没问题了。

用料

家里有的，就都准备了一点。
锅里放450克左右清水，把红枣洗净丢进去，盖好盖子煮起来。
如不放红枣省去这一步。
煮红枣时，把苹果削皮切小块，倒入锅中。
把桂圆干葡萄干也倒入锅中。
如不放就省却这一步。
水开转小火，盖上盖子焖煮10分钟左右。
无糖藕粉倒入小碗。
加少许水调成糊状。
锅里食材小火煮了10分钟左右，加入枸杞子。
接着缓缓倒入藕粉糊。一只手倒，一只手拿匙子在锅中搅拌，防止结块。
藕粉糊倒入锅中搅拌均匀冒泡，加入2汤勺酒酿，立即关火，再用汤勺把酒酿搅拌混合均匀。
酒酿不用在锅中煮，这样才能保持浓郁的酒香味。

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以上食材的量做好后，5寸深饭碗2碗。
虽然无添加糖，但酸甜适中，滑爽中有清香有醇香，天然食材各自的精髓完美融合，再搭配一块小点心或者一个白煮蛋，太满足了。
用做蜜豆的煮豆红汤煮的。