角瓜胡萝卜鸡蛋饺子
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人做过这道菜
_大陽
角瓜炒鸡蛋吃够了 ，就包馅吧。
用料
角瓜胡萝卜鸡蛋饺子的做法
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角瓜 胡萝卜洗净擦丝，撒一勺盐拌匀，放置10-15分钟杀杀水分
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一杯半的面粉+水 和面
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和好面 醒一会。 起锅烧油炒鸡蛋碎
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使劲挤出角瓜胡萝卜里的水分，可以把馅剁一剁，加入鸡蛋碎，葱花，少量盐，少量生抽，一点点十三香，食用油，搅拌均匀。（拌馅的时候可以尝尝咸淡）
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揉面 下剂子 擀饼皮
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包饺子
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包饺子 我就会这一种包法。可以起锅烧水了
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水开 下饺子 饺子飘起来 捞出。
小贴士
放胡萝卜是觉得配色好看
饺子馅在拌的过程中可以尝尝咸淡
和面是个熟能生巧的活，练习多了就能和的好。
怕和不好面 可以买现成的饺子皮
饺子馅在拌的过程中可以尝尝咸淡
和面是个熟能生巧的活，练习多了就能和的好。
怕和不好面 可以买现成的饺子皮
