用料理机将大米捣成浆,然后过筛(口感可以嫩滑点)。盆底刷油👉上一层米浆👉撒葱花,香肠(根据自己喜好随便加),大火蒸
出锅👉我这个薄薄一层的,大约蒸3分钟(根据薄厚度判断,如果熟了,粉表面会鼓起来)
成品图,再淋上自己喜欢的灵魂酱料,开始享受美食吧
上传你做的自制米浆版肠粉