蒜泥青椒酱
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人做过这道菜
爱做饭de小吕
政府物资有点多，消耗一下青椒😁
用料
| 花椒8粒 | |
| 盐7小勺 | 克 |
| 青椒12个 | |
| 蒜2头大蒜 | |
| 大豆油 量要没过青椒 | 克 |
| 糖10小勺 | |
| 生抽（盐放的多生抽可以少放一点） |
蒜泥青椒酱的做法
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蒜瓣和姜打碎成末备用
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青椒洗干净，切成丁
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*锅里热油，油放多一点，油热加入一小把干辣椒花椒爆香，加入姜蒜末超香，这时候要一直搅拌，防止粘底糊掉
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*姜蒜出香味后，加入青椒一起炒，一定要搅拌哦，差不多炒到青椒变软就可以加入调料了
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加入盐，糖，糖我放的多一点提鲜的，然后撒点生抽，再炒个3分钟差不多了
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我的辣椒酱烧好了😁好香啊
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放冷后就可以装到密封罐里啦，配面条🍜配放米饭🍚都超级棒哦
小贴士
1.油多点可以封住青椒，不容易坏
2.一定要注意蒜泥不要炸焦哦
3.青椒丁可以提前用不粘锅烘一下，蒸发下水分
2.一定要注意蒜泥不要炸焦哦
3.青椒丁可以提前用不粘锅烘一下，蒸发下水分
