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茄子肉丁打卤面

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用料  

盐 克
老抽 勺
料酒 勺
茄子 个
水淀粉 克
酱油 勺

茄子肉丁打卤面的做法  

  1. 茄子切丁，五花肉切丁

  2. 油热下葱花姜片炒香放五花肉，炒出油份，炒变色，放料酒去腥，放茄丁炒软，放生抽，酱油，盐调味（盐可以稍微多放一些），放水至食材持平

  3. 煮七八分钟，汤少一些的时候淋入水淀粉，搅动几下，差不多就可以了

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茄子肉丁打卤面相关分类

面 面条 卤 主食 茄子肉丁打卤面 茄子肉丁 茄子打卤面 茄子青椒打卤面 肉丁
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该菜谱发布于 2022-05-13 19:55:38
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