南瓜红糖三角
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人做过这道菜
花与甜甜
糖三角是一种情节。
可能每一个在北方待过的人都有这个记忆：热乎乎的白胖三角包，咬一口，糖汁儿要飙出来的感觉，忒过瘾。
平时细粮吃得太多，运动又少，来点百搭南瓜泥，做个更浓郁的红糖馅儿。粗纤维搭配点甜蜜的热量，吃着也放松一些，重要的是，娃也很喜欢。
〈第一个菜谱〉
可能每一个在北方待过的人都有这个记忆：热乎乎的白胖三角包，咬一口，糖汁儿要飙出来的感觉，忒过瘾。
平时细粮吃得太多，运动又少，来点百搭南瓜泥，做个更浓郁的红糖馅儿。粗纤维搭配点甜蜜的热量，吃着也放松一些，重要的是，娃也很喜欢。
〈第一个菜谱〉
用料
南瓜红糖三角的做法
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〈写在前面〉
南瓜泥的做法：
南瓜380g-可制作南瓜泥190g
南瓜切块、蒸熟、去皮，用勺子压泥备用。
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南瓜泥凉至30°左右，加酵母搅匀，加中筋面粉、油，再搅匀，揉成南瓜面团，盖保鲜膜，静置醒发约25分钟。
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面团静置醒发时，可制作红糖馅儿。红糖和面粉称重好，混合，捏均匀。
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面团搓条，切剂子，按扁，约30g/个。
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擀饼
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包馅儿，捏三角形
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冷水入蒸锅，整形好的面团上屉，醒约20分钟，开火蒸，水开后约8分钟，关火焖3分钟。
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开吃啦啦啦~红糖流汁~！停不下来的感觉呢！
