土豆洗净不去皮,挑个大的切半放上层隔水蒸,其他放水里煮。
煮土豆时把2粒安佳黄油放边上溶化至液体状
煮熟把土豆剥皮,蒸的这个大土豆小心的挖出肉,这个壳到时可做容器
剥好的土豆捣碎搅拌,加入黄油、盐、炼乳和牛奶
把搅拌好的土豆泥盛入烤盘和刚刚挖空的土豆壳中。别装太满,给最后铺上的马苏里拉芝士留点余地
铺上芝士,放入已经预热的烤箱,200度10分钟左右
喜欢甜的可以烤好后表面再加点炼乳,奶香十足~(美中不足的是我烤箱时间没把控好,稍久了二分钟,芝士过火影响口感了,好可惜!)
上传你做的甜味芝士土豆泥