将草莓洗干净控干水,切块备用
用少量的水把白砂糖融化开,倒进不粘锅里,开始小火熬糖,当把糖里的水分蒸发掉,糖微微变黄的时候(忘记拍照了),倒进草莓块,中火慢慢熬制
中火熬
调到小火
我是双倍的量,一共熬了七八十分钟,这个浓稠度就可以收火了
彻底凉透装瓶
超级浓稠酸酸甜甜的草莓酱就熬了
我买的这种酸酸甜甜有点硬的草莓,不要用奶莓,这种水分少酸酸的熬制出来更好吃,希望大家都能熬出自己喜欢的草莓酱
上传你做的草莓酱(零难度)