排骨冷水下锅,放入姜片,料酒,葱结,煮出浮沫后捞出。
不粘锅中倒入排骨,生抽,耗油,冰糖,⚠开水,话梅。水再次沸腾后,转小火,盖盖子煮45分钟。
45分钟后开大火收汁。
装盘
上传你做的懒人版无油话梅排骨