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藜麦西米红豆汤

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封控期，家里没有椰浆，但是有很多西米和红豆，那就搅合搅合，入口超级爽口，还是很适合夏天的味道

用料  

红豆 两把
藜麦 一小把
泰国白西米 适量
冰糖 适量

藜麦西米红豆汤的做法  

  1. 首先红豆和藜麦用冷水浸泡一晚

  2. 先来煮白西米，沸水后锅中放入适量西米，一直搅拌，煮至白芯变小，关火盖上盖子焖至白芯消失，捞出放到冰水或凉白开中备用

  3. 红豆和藜麦大火煮15到20分钟转中小火，观察水位，如果水少了要记得加，一直煮到红豆开裂，根据口味加入适量冰糖

  4. 最后将西米捞出加入红豆汤里，入口意外的爽滑，喝腻了椰浆版的可以试试这款，红豆对女生也非常友好哦~

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该菜谱发布于 2022-05-14 18:25:15
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