登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 羌饼（朱厘米老师版）

羌饼（朱厘米老师版）

1 人做过这道菜
收藏
死胖死胖的肖恩的厨房  死胖死胖的肖恩
转载至B站UP主：朱厘米
仅做记录使用

用料  

中筋粉 310克
盐 6克
糖 6克
酵母 4克
五香粉 1 克
油 18克
水 190克
葱花 适量
白芝麻 适量

羌饼（朱厘米老师版）的做法  

  1. 混合除白芝麻以外的材料
    面团不应太湿，不能粘手
    盆内抹一点油，发酵面团

  2. 案板撒干粉，取出面团，轻轻按压气泡
    将饼按至和锅一样的大小
    表面抹一点点水，撒白芝麻，按一下

  3. 锅内油要稍多一些，中小火热油
    芝麻面先下锅，中小火，出褐色定型后翻面
    翻面后沿锅边倒入一点水后盖盖子，待无爆裂声后检查上的情况出锅。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的羌饼（朱厘米老师版）

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-05-14 18:30:50
32 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


羌饼（朱厘米老师版）的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负