糯米提前泡好,清水泡约6小时,上锅蒸。
蒸至米粒饱满透明,关火,晾凉
锅烧热,倒一点油,加入猪肉糜,加入杂菜(玉米粒/胡萝卜粒/豌豆),炒好备用
加熟糯米翻炒,加老抽,生抽,翻拌均匀,晾凉
大馄饨皮,包糯米肉糜馅儿,用虎口处收紧,注意不用封口(重叠太多,蒸熟皮会硬,吃着费力)
烧麦完成,看着还不错吧
冰箱冷冻成型,装密封袋冷冻保存,吃的时候取一袋蒸熟。
十分钟快手早餐✌️
上传你做的好吃快手的小清新糯米烧麦