话梅跟排骨基本就是一比一,一块排骨,一颗话梅,不用提前泡,煮40分钟味道早进去了
排骨抄一下
起锅热油,冰糖小火炒化,放排骨,料酒,老抽,生抽,香叶,八角。中小火翻炒放雪碧就行。大火容易炒柴。
小火焖煮40分钟,最后大火🔥,成汁出锅。
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