醋溜白菜
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人做过这道菜
晓__厨房
突然想吃醋溜白菜，外卖也不一定靠谱，就试着自己做了下，还算成功！
用料
醋溜白菜的做法
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准备好大白菜一颗，外面几层扒掉掰开洗净
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白菜叶撕成片，白菜帮切成不规则的片状，同时准备好葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角，也准备好调料汁含食盐、白糖、鸡精、酱油、醋、蚝油、香油、葱末、蒜末
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锅烧热，加入食用油，然后加入花椒、八角、干辣椒、葱姜蒜
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加入菜帮，简单翻炒（因为菜帮相对于菜叶更难熟一些）
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随后加入菜叶继续翻炒（锅有点小，菜有点多）
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继续翻炒，差不多的阶段倒入调料汁，然后继续翻炒，如上图这样，差不多就可以出锅啦
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出锅！味道还不错
小贴士
注意炒的不要太久，不然白菜就会变软，不太清脆
可以根据自己的口味，适当调整调料汁的配比
可以根据自己的口味，适当调整调料汁的配比
