葱香黄鱼

1.黄鱼洗净擦干水分，浅划几刀,把鱼的两面都抹上盐，加黄酒抹匀，放上葱姜丝，放入冷藏室腌制30分钟。

2.空气炸锅180度预热5分钟，烤架上喷上食用油，把腌好的鱼放入炸锅，表面喷油，烤12分钟。

3.鱼在烤的时候炒一下葱油

小锅里加食用油烧热加入香葱炒蔫炒香，关火后加入蒸鱼豉油。

4.鱼烤到时间后铺上炒好的葱油继续烤3分钟即可。

盐的用量不多，少少抹一下抹匀就行，入个底味，宁少别多。如果盐放少了觉得淡后面还可以增加蒸鱼豉油的量来调整。

如果想吃辣的可以加辣椒粉腌制或者炒葱油时加小米辣碎一起炒。

我用的鱼比较薄，鱼如果厚就要适当调整时间。

成品

享受美味吧😋