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水泥灰 50%全麦黑芝麻花生酱贝果

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VV其实是ironwoman的厨房  VV其实是ironwoman

用料  

高筋面粉 250克
全麦粉 250克
黑芝麻 30克
糖 30克
盐 5克
干酵母 5克
水 290克
花生酱适量
煮贝果子的水
水 1000克
糖 50克

水泥灰 50%全麦黑芝麻花生酱贝果的做法  

  1. 黑芝麻打粉，除酵母外混合成团静置两小时。让面团起筋。这个颜色。。。水泥本泥

    水泥灰 50%全麦黑芝麻花生酱贝果的做法 步骤1

  2. 酵母用一点点水化开。面团撕成小块混合均匀后分成10等份。

  3. 擀平～铺花生酱

    水泥灰 50%全麦黑芝麻花生酱贝果的做法 步骤3

  4. 整成一个贝果子该有的样子

    水泥灰 50%全麦黑芝麻花生酱贝果的做法 步骤4

  5. 发酵35-45分钟。目测变成1.5到两倍大的样子。糖水不要煮到大开，保持冒小泡的状态煮贝果，正反面各20秒。

  6. 烤箱210度～17分钟完成

    水泥灰 50%全麦黑芝麻花生酱贝果的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的水泥灰 50%全麦黑芝麻花生酱贝果

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-05-15 18:01:51
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