快手费手肉松

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用料  

瘦肉 一大块
适量
适量
酱油 适量
一根
2片

快手费手肉松的做法  

  1. 瘦肉切大块,所有调料一起放进去高压锅压15分钟

  2. 肉出锅用擀面杖压碎,擀散出来就好,再把剩余的汤汁倒进去擀碎的肉里,徒手搅拌均匀

  3. 全程小火按压式的翻炒,这是个费手的阶段也是肉松出绒的阶段,坚持就是胜利哈~炒至肉的水份被吸收蒸发变干就可以装盘晾凉装袋^_^

    快手费手肉松的做法 步骤3
  4. 用压缩袋包装好,可以放的时间比较久哦……

    快手费手肉松的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-05-15 18:52:56
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