卡通德式蛋挞~新手也可以一次成功,🉑️亲子制作,儿童节节日氛围满满

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用料  

蛋挞壳所需材料料:
软化黄油 45克
糖粉 45克
低粉 140g克
全蛋液 40克
卡通造型用材料 适量
南瓜粉 适量
动物卡通磨具 2个
可可粉 适量
蛋挞液材料:
奶油100
蛋黄 1个
炼乳 20克

卡通德式蛋挞~新手也可以一次成功,🉑️亲子制作,儿童节节日氛围满满的做法  

  1. 软化的黄油45g➕入过筛的糖粉40g,用打蛋器打至蓬松略发白

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  2. 然后分三四次一点点加入40g全蛋液,用打蛋器搅打至蛋液吸收即可。再加入过筛的140g面粉,揉成光滑的面团。

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  3. 看模具大小,大约取出25-30g面团,我的模具是小熊和小猫,所以加的可可粉和南瓜粉。亲们可根据价格的动物磨具自由发挥~

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  4. 如果喜欢蛋挞皮厚点的亲,可以只做四个,面团大致50g一个~我喜欢薄一点的,所以做成了五个~取一个原色面团压入蛋糕杯中,可可面团和南瓜面团用磨具压出动物形状,冰箱冷藏10分钟,烤箱预热160度,15分左右

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  5. 蛋挞液的制作就是奶油100g➕蛋黄一个➕炼乳20g搅拌均匀过筛一遍即可。然后蛋挞液倒入晾凉烤过的蛋挞皮九分满这样,烤箱预热180度,25分钟左右,中途蛋挞上色差不多了可盖上锡纸。

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  6. 烤好的德士布丁

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  7. 烤好的饼干

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  8. 将饼干插入蛋挞内,用溶化的白巧克力化成装饰冷冻粘上即可,浴盆中的白色泡泡也可用棉花糖、爆米花装饰,家里有啥材料用啥😹

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该菜谱发布于 2022-05-15 19:56:47
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