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干煸茄子-青椒煸茄子

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JFING的厨房  JFING
从小就爱吃的一道菜，很下饭，配料也很干净，减脂也可以吃。简单美味快手菜。

用料  

青椒 4个
盐 2克
茄子 1个
酱油 1勺
菜籽油 2勺

干煸茄子-青椒煸茄子的做法  

  1. 茄子洗干净切片，青椒洗干净切片。

    干煸茄子-青椒煸茄子的做法 步骤1

  2. 开火，把锅烧热，先干煸青椒。青椒煸到差不多，再下茄子，干煸！不要加油。

    干煸茄子-青椒煸茄子的做法 步骤2

  3. 茄子煸到软了差不多时，加菜籽油，再炒一下。

    干煸茄子-青椒煸茄子的做法 步骤3

  4. 炒个两三分钟，撒盐，再翻转均匀。
    出锅前放酱油。

    干煸茄子-青椒煸茄子的做法 步骤4

小贴士

干煸时间比较长，注意随时翻转。

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干煸茄子-青椒煸茄子相关分类

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该菜谱发布于 2022-05-15 22:07:59
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