自制肉松
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人做过这道菜
二熊家
儿子超喜欢吃肉松，自己琢磨了一下，决定来个自制肉松，味道还是不错的呢！😊
用料
自制肉松的做法
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市场买的里脊肉洗净切块，大小不自定
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切些姜片，绑个葱结和里脊一起放电饭锅里
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锅里放水没过肉面，加上料酒
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电饭煲按煮饭键开始煮
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煮好后就是这样子的
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把煮好的肉放破壁机里，按酱料键搅打约40秒左右
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成这样了……
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不沾锅烧热关小火，再把搅打好的肉碎放不锅里，下糖、酱油翻炒
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过程想颜色深些可以加一小勺老抽
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继续小火翻炒
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炒到肉变成了这种毛茸茸的就可以出锅了，大约20分钟左右，美味的肉松便可以开吃了，也可以做馅料，味道一极棒哦，关键全程无添加😋😋
小贴士
一定要小火炒，炒的过程中试一下味道，可以按个人口感调一下口味，适当增加糖和酱油的用量
