简单方便且下饭的凉拌皮蛋
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咖咖咔
简单易学，美味下饭
用料
简单方便且下饭的凉拌皮蛋的做法
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黄瓜去皮，切成丝，放入碗中备用
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皮蛋剥壳，洗干净，切成块，放在黄瓜丝上面备用
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万能凉拌酱汁
1.姜，蒜，小米辣切成沫放入碗中备用
2.葱，香菜切好备用
3.锅中烧油，油温升高后，倒入装有蒜姜小米辣的碗中并搅拌
4.在碗中放入盐，鸡精，白糖，生抽，耗油等调味品搅拌均匀。万能酱汁就做好了
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把切好的香菜和葱放入装有皮蛋的碗中，并把调好的酱汁倒进去，然后搅拌均匀，就这样美味的凉拌皮蛋就做好了，简单方便，而且超下饭的哦！
小贴士
烧油的时候一定要让油温升高之后再倒入碗中，这样才会有香味
