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排骨莲藕绿豆汤

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不停歇的路上的厨房  不停歇的路上
夏天来了，来碗绿豆汤清热解火，搭配莲藕，好喝！

用料  

藕 1节
脱皮绿豆 100克
排骨（筒骨也行） 300克
姜 1片

排骨莲藕绿豆汤的做法  

  1. 买的脱皮绿豆清洗几次，泡水放冰箱1个小时

    排骨莲藕绿豆汤的做法 步骤1

  2. 莲藕去皮

    排骨莲藕绿豆汤的做法 步骤2

  3. 把泡好的绿豆拿出，可以看到已经膨胀了很多，倒掉水

    排骨莲藕绿豆汤的做法 步骤3

  4. 莲藕在一头切一小块，把泡好的绿豆塞进洞里，可用筷子压一下，塞到七八分满

    排骨莲藕绿豆汤的做法 步骤4

  5. 把切出来的那块莲藕盖回去，用牙签固定

    排骨莲藕绿豆汤的做法 步骤5

  6. 放入焯过水的骨头，放入一片姜，加水，盖上盖子，我用的是电压力锅，调40分钟

    排骨莲藕绿豆汤的做法 步骤6

  7. 出锅加盐，汤很清甜

    排骨莲藕绿豆汤的做法 步骤7

  8. 莲藕切片，加上自己喜欢的调料也可以当做菜

    排骨莲藕绿豆汤的做法 步骤8

小贴士

绿豆不要塞太满，煮熟要膨胀一点的。牙签戳深点，不然跑出来了

上传你做的排骨莲藕绿豆汤

 

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该菜谱发布于 2022-05-16 14:45:20
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